Палеодиета, же таш доорунун диетасы, акыркы жылдары популярдуулукка ээ болуп, көпчүлүктүн көңүлүн буруп жатат. Бул диета биздин ата-бабаларыбыздын таш доорунда жеген тамактарынын негизинде түзүлүп, азыркы күндө колдонууга жараксыз азыктарды (түтүндүү майлар, сактаган азыктар, дан өсүмдүктөрү жана сүт азыктары) алып салууга негизделет.
Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди JS
Палеодиетаны карманган адам көбүнчө жаныбарлардан жана өсүмдүктөрдөн алынган азыктарды (сазан, эт, жашылчалар, жемиштер жана жаңгактар) колдонушу керек. Бул макалада палеодиетанын негиздери жана анын пайдалары, ошондой эле колдонууга ылайыктуу үлгү меню сунушталат.
Палеодиетанын негизинде адамзат палеолит доорундагы тамактануу үчүн ыңгайлашкан деген түшүнүк жатат. Изилдөөлөр бул диетанын ден соолукка пайдасын көрсөтөт жана ар кандай оорулардан, мисалы диабет жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргой алат.
Палеодиетанын ден соолукка болгон таасири
Палеодиета арыктоого жана жалпы ден соолукка жакшы таасирин тийгизүү менен белгилүү. Бул диетанын негизги артыкчылыгы анын арыктоо үчүн керектүү көп азыктардан баш тартууга мажбурлоосу, анын ичинде даамдуу азыктар, майлар жана кылдат тамактар. Палеодиетаны колдогон адистердин айтымында, бул азыктар адамзаттын эволюциясына туура келбейт жана көптөгөн ооруларды жаратат.
Мисалы, Швецияда 2008-жылы жүргүзүлгөн изилдөөдө, катышуучулар таш доорунун диетасына ылайык тамактангандан кийин алардын кан басымы 5% азайганын жана тромбдун түзүлүшү 72%га төмөндөгөнүн көрсөттү. Ошондой эле, диетолог Стив Хайнс айткандай, палеодиетаны колдонгон футболчулардын көңүл буруусу жана концентрациясы жакшырып, жыйынтыктарын жакшыртты.
Палеодиета жана заманбап жашоо
Алардын бардык оң жактарын карабастан, палеодиетада бир нече кемчиликтер да бар. Кээ бир адистер диетаны кыйла чектелген жана пайдалуу эмес деп эсептешет. Мисалы, Америкалык диеталык ассоциация палеодиетаны тең салмактуу эмес жана азык заттары жетишсиз деп санашат, анткени палеодиета сүт азыктарын, дан азыктарын жана башка керек болгон заттарды кошпойт.
Бирок палеодиета дүйнө жүзүндө дагы деле эң көп колдонулган диеталардын бири болуп калууда, айрыкча ден соолугуна кам көрүп, салмагын көзөмөлдөп жаткан адамдар арасында. Ал базалык азык заттардан баш тартып, табигый азыктарды колдонууга үндөйт, бул болсо көптөгөн адамдар үчүн жогорку сапаттагы жашоо менен байланыштуу.
Палеодиетадагы рацион: эмне жеш керек жана эмне жеш керек эмес?
Палеодиетаны кармануу үчүн, азык заттарды туура тандоо жана ден соолукка таасир берүүчү макро жана микроэлементтерди камтыган тамактарды колдонуу керек. Диетада күрүч, сүт азыктары жана иштетилген азыктар жок. Ал эми жаңжалдардын ордуна өсүмдүк азыктары, жаныбарлардын эттери жана балыктар негизги азык заттар болуп саналат.
Мисалы, палеодиетаны карманган адамдын менюсу төмөнкүдөй болушу мүмкүн:
- Туурун: жаңгактар жана жемиштер менен жасалган салаттар.
- Түшкү тамак: кызыл эт, жашылчалар жана салаттар.
- Кечки тамак: балык, майлуу май менен чийки жашылчалар.
Ар бир тамак белоктор, клетчатка жана пайдалуу майларга бай болуп, углеводдорду гана жемиштерден жана жашылчалардан алуу керек, бул кандагы шекерди башкарууга жана энергияны узак убакытка сактоого жардам берет.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, 6 кыймылдуу машыгуулар, 59 жашта 30 жаштай сезүүгө жардам берет.
