Medical News Today маалымдагандай, эки күн бою сулу негизиндеги диета кармаган адамдарда «жаман» холестерин деңгээли бир топ төмөндөп, анын таасири алты жумага чейин сакталган. Германиянын Бонн университетинин окумуштуулары кыска мөөнөттүү, бирок интенсивдүү сулу керектөө ичеги микробиотасынын активдүүлүгүн жогорулатып, липиддердин алмашуусуна таасир этерин аныкташкан, жазат InoZpress.
Эксперименттин жыйынтыгында эки күндүн ичинде катышуучулардын холестерин деңгээли 10% азайган. Натыйжа дары-дармектерге караганда анча күчтүү болбосо да, изилдөөчүлөр аны жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн маанилүү деп эсептешет.
Изилдөө кандай жүргүзүлгөн
Окумуштуулар эки параллелдүү клиникалык сыноо өткөрүштү:
- биринчисине 32 адам катышып, төмөн калориялуу сулу диетасын карманышкан;
- экинчисине 34 адам катышып, алты жума бою бир жолку тамакты сулу менен алмаштырган.
Эки күндүк сулу диетасын кармангандар күнүнө 300 грамм сулу жешкен жана аны жашылча же жемиш менен толуктаган. Андан кийин катышуучулар сулу азыктарын колдонбогон кадимки рационго кайтышкан. Экинчи изилдөөдө, сулу бир гана тамакта колдонулганда, холестерин деңгээлинин олуттуу өзгөрүүсү байкалган эмес.
Эмне үчүн кыска сулу диетасы натыйжалуу
Изилдөөчүлөр белгилешкендей, сулунун көлөмүн тез көбөйтүү ичеги микрофлорасын активдештирип, холестерин деңгээлине таасир этүүчү фенолдук кошулмаларды көбөйтөт.
«Сулу компоненттеринин жана буласынын жогорку концентрациясы биохимиялык реакцияларды жаратат, алар липиддердин метаболизмин өзгөртүп, кандагы ЛПНП деңгээлин төмөндөтөт».
Изилдөөнүн катышуучуларынан алынган микробиота үлгүлөрүндө ферул кислотасы менен байланышкан кошулмалардын көбөйүшү байкалган. Бул фенолдук метаболиттер холестериндин төмөндөшүнө түздөн-түз таасир этерин тастыктаган.
Диетологдордун пикири
Адистер мындай кыска мөөнөттүү диета пайдалуу болушу мүмкүн экенин, бирок медициналык көзөмөлдө жүргүзүлүшү керектигин белгилешет. Тамактануу боюнча эксперттер сулунун тең салмактуу рациондун эффективдүү бөлүгү экенин баса белгилешет.
«Сулуу рационго туруктуу киргизүү холестерин деңгээлин кармоонун практикалык жолу. Сулудагы була, айрыкча бета-глюкан, ЛПНП деңгээлин 5–10% га чейин төмөндөтөт».
Эксперттер ошондой эле башка дан өсүмдүктөрү — арпа жана кара буудай — да эриүүчү буласынын жогорку курамы менен окшош таасир көрсөтөрүн кошумчалашты. Алар да кан тамыр системасын бекемдеп, зат алмашууну жакшыртат.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, жашыруун май мээнин картаюусун ылдамдатары аныкталды.
