Жүрөк-кан тамыр ооруларынын негизги себептеринин бири – холестериндин жогорку деңгээли. Дене салмагын сактоо жана ден-соолукту чыңдоо үчүн туура тамактануу маанилүү орунду ээлейт. Анын ичинде туура жашылчаларды колдонуу холестеринди түшүрүүдө чоң роль ойнойт. Брюссель капустасы көпчүлүк адамдар билбеген, бирок холестеринге каршы күчтүү натыйжалуу жашылча болуп эсептелет.
Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди CDC
Көпчүлүк адамдар күнүмдүк рационунда жетиштүү жашылча жебейт, бул ден-соолуктун начарлашына алып келет. Брюссель капустасы сыяктуу клетчаткага бай жашылчаларды керектөө холестериндин жаман түрүн – ЛПНП холестеринди азайтып, жүрөк-кан тамырлардын иштешин жакшыртууга өбөлгө түзөт.
Брюссель капустасы холестеринге кантип таасир этет?
Брюссель капустасындагы эрий турган клетчатка холестеринди ичегиден байлап, денеден чыгарып салууга жардам берет. Бул өзгөчөлүк күнүмдүк рациондо колдонулганда холестериндин төмөндөшүнө алып келет. Бул клетчатка ЛПНП холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө чоң салым кошот.
Мындан тышкары, брюссель капустасы антиоксиданттар жана өсүмдүк стеролдорун камтыйт. Алар холестериндин сиңирилишине тоскоолдук кылып, организмибизди курама химиялык заттардан жана клеткалардын бузулуусунан коргойт. Антиоксиданттар, мисалы, кверцетин жана кемпферол, ошондой эле С витамини кан тамырлардын ден-соолугуна жардам берет жана организмдеги сезгенүүлөрдү азайтат.
Брюссель капустасы жана кан тамырлардын ден-соолугу тууралуу илимий изилдөөлөр
Илимий изилдөөлөргө ылайык, жаш курагы жогору аялдар, күнүмдүк тамактануусунда крестоцветтуу жашылчаларды, анын ичинде брюссель капустасын көп колдонгондордун кан тамырларында атеросклероз (тамырлардын катуушу) алда канча аз кездешет. Күнүнө жарым стакандан көп капуста жегендерде тамырлардын кальцинатынын коркунучу 46%га төмөндөгөн.
Бул жашылчанын натыйжалуулугу флавонолдор, пектин жана К витамини сыяктуу бир нече заттардын биргелешкен иш-аракети менен түшүндүрүлөт. Алар сезгенүүлөрдү басаңдатып, кан тамырларды бекемдеп, жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүн алдын алат.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, балдарды сыни ой жүгүртүүгө үйрөтүүнүн жөнөкөй эки жолу.
