Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди КТРК

Тамактануу сүйүүчүлөрүнүн арасында соустар өзгөчө орунду ээлейт, анткени алар адаттагы тамактарга ар түрдүүлүк жана даам кошот. Бирок, алардын кээ бирлери азык-түлік сиңирүү системасына терс таасир кылышы мүмкүн, жана мындай варианттар жөнүндө ойлонуп көрүү керек. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, көптөгөн соустар, дүкөндөрдө сатылуучу, консерванттарды, ашыкча кантты жана натрийди, ошондой эле крахмалды камтыйт, бул ичеги-карындагы абалды бузушу мүмкүн.

Соус барбекюга өзгөчө көңүл буруу зарыл. Ал популярдуулукка ээ болсо да, көпчүлүк түрлөрү кошулган кантты же жогорку фруктозадагы кукуруз сиропун камтыйт. Ашыкча кантты колдонуу коркунучтуу жана метеоризмге алып келиши мүмкүн, микрофлоранын тең салмактуулугун бузат.

Алфредо соусун да унутпоо керек. Украинада ал салыштырмалуу төмөн популярдуулукка ээ болсо да, анын дүкөндөрдөгү бардыгын жокко чыгарууга болбойт. Бул соус, майдан, каймактан жана сырдан жасалган, «холестерин бомбасын» камтыйт. Анын компоненттери, ичте ооруксунуу жана вздутие тудырууга алып келиши мүмкүн, ал эми лактозаны терпеген адамдарда олуттуу көйгөйлөрдү жаратат.

Ошондой эле, орулуктуу соустар, адатта, уксус же цитрустарды жогорку кислоттуулукта камтыйт, бул ашказандын шырыштуу катмарына таасир этиши мүмкүн. Бул, гастрит же кислоталуу рефлюкс менен жабыркагандар үчүн өзгөчө актуалдуу. Мындан тышкары, көптөгөн орулуктуу соустар спазмдарды жана диареяны пайда кылышы мүмкүн.

Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, балдардын мээ оорусун жаңы дарылоо рак оорусуна алып келиши мүмкүн.