Жумурткалардагы холестерин жүрөк-кан тамырлар ден соолугуна зыян келтирбейт деп билдирди Австралия университетинин илимпоздору, ал эми чыныгы коркунуч — башка тамактардагы катуу майларга байланыштуу. Изилдөө көрсөткөндөй, эки жумуртканын күндөлүк керектелиши LDL — «жаман» холестеринди жогорулаткан эмес, тескерисинче төмөндөтүшү мүмкүн.
Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди SciTechDaily
Изилдөө рандомизацияланган кириш-чыгарылыш дизайны менен жүргүзүлүп, катышуучулар жогорку холестериндүү, бирок катуу майларга аз диета кармалды. Ошол шарттарда жумуртканы чектелген катуу майлар менен колдонуу жүрөк үчүн зыяндуу эмес экенин далилдеди. Натыйжалар мурдагы диета сунуштарын кайра карап чыгууга түрткү болууда.
Холестерин эмес, майлар гана көйгөй
Изилдөөнүн негизинде, жумурткаларда жогорку холестерин бар экенине карабай, алар жүрөк-кан тамыр ооруларына алып келбейт, эгерде катуу майларды аз керектелсе. Ал эми катуу майлар олуттуу LDL деңгээлин жогорулатууда жана жүрөккө зыяндуу таасир этиши мүмкүн. Адатта бул майлар бекон, эт азыктары жана өсүмдүк эмес өсүмдүк майлар аркылуу кирет.
Изилдөө катышуучуларга эки жумуртканын түрдүү диетадагы таасирин жасоодо жумуртканын рационго кошулуу гана эмес, анын коштолушу маанилүү экенин көрсөттү. Жумуртка болгон учурда майларды аз колдонуу анын пайдалуулугун сактап калат. Изилдөө авторлору диета сунуштарын жаңылап, жумуртканы потенциалдуу зыян азыктардан ажыратууну сунуштоодо.
Диета жана жүрөк: акцентти өзгөртүү
Изилдөөнүн башчысы профессорм жана анын командасы айтуусу боюнча, мурунку илимий интерпретациялар катуу майларды эмес, холестеринин өзүн көбүрөөк айыпташкан. Бул жаңылыштык изилдөөнүн негизги мотивациясына айланды. Жаңы маалыматтар диетолог жана ден соолук эксперттери үчүн диетаны кайра карап чыгууга негиз берет.
Изилдөө жүрөктү коргоо чараларын үнөмдүүлүк менен карап чыкмакчы. Жумуртка көп вермесин, катуу майларды азайтуу туура жол. Ошентип, баланска салынган диета түзгөндө яйцону каршы эмес, кошумча катуу майлордон баш тартуу маанилүү.
Статистика жүрөк көйгөйлөрү жөнүндөгү маалымат
Жүрөк-кан тамыр оорулары дүйнөдө эң көп адам өмүрүн алган себептердин бири бойдон калууда. Жыл сайын болжол менен 18 миллион адам ушул кесепеттен каза табат. Австралияда болсо ар төртүнчү адам ушул себептен келип чыккан патологияларга байланыштуу өмүрүн жоготот. Тамактануунун ролу чоң экени — туура диета кырдаалды жакшырта албайт, бирок тууралайт.
Изилдөө катышуучусуна жумуртка менен коштогон азыктарды так катары тандоо керектигин белгиледи. Катуу майларды азайтуу аспекттерге көңүл буруп, аларды жокко чыгарууга чакырат.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, салмакты жоготуунун эң мыкты 10 клетчаткасы көп болгон жашылчалар.
