Азык-түлүк

University of Copenhagen жүргүзгөн изилдөөнүн жыйынтыгында өтө кайра иштетилген азыктар кадимки рационго салыштырмалуу калориясы бирдей болгондо да май массасын көбөйтүп, гормоналдык бузулууларды пайда кылаары аныкталды.

Жаш өткөн сайын физикалык абалды сактоо маанилүү тапшырма болуп калат. 50 жаштан кийин метаболизм жайлай баштайт, ал эми булчуңдардын массасы азаят.

Жаш өткөн сайын зат алмашуу процессин сактап калуу кыйла татаалдашат, бирок туура тамактануу бул ишти жеңилдетиши мүмкүн.

Дене майын азайтып, булчуң массасын сактоо туура тамактануу менен көнүгүүлөрдүн айкалышы аркылуу мүмкүн болот.

Сыр жасоонун жаңы ыкмасы, малды колдонбостон сыр өндүрүү, акыркы кезде көбүрөөк популярдуу болууда.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, соңку 20 жылда тамак-аш продуктуларында ПФАС (токой химикаттары) концентрациясынын төмөндөшүнө карабастан, ичүүчү суу, деңиз азыктары, жумуртка жана күрүч дагы эле негизги булактар болуп саналат.

Канзас университетинин изилдөөчүлөрү 17 өлкөдөгү дүкөндөрдүн текчелеринде сатылуучу азык-түлүктүн курамын изилдеп, эң чоң масштабдагы талдоо жүргүзүштү.

Жаңы ири изилдөө ультраиштетилген азыктарды керектөө менен мезгилсиз өлүм коркунучунун жогорулашынын түз байланышын аныктаган.

Йогурт протеин, кальций жана пробиотиктерге бай болгону менен, даамдуу түрлөрү көп учурда ашыкча кантка толгон болот.

Туздуу чипстердин ордуна сабиз, бадыраң же сельдерейдин таякчаларын колдонсоңуз болот.