Вегетарианизм жана бодибилдинг темасы көптөгөн талаш-тартыштарды жаратат. Мүмкүнбү спортто жогорку натыйжаларга жетүү, этсиз тамактануу менен, же жаныбарлардын белогу булчуң массасын алуу үчүн өтө маанилүүбу? Бул тууралуу макалада тереңирээк карап чыгабыз.
Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди JS
Негизинен бодибилдингде эт тамактар белоктун негизги булагы болуп саналат, бирок өсүмдүктөрдөн алынган белок да жогорку сапатта болуп, чындыгында этти пайдаланбай дагы мүмкүн болушунча мыкты натыйжаларга жетүүгө болот. Бирок, мындай рационду туура уюштуруу үчүн маанилүү азык-заттардын жетишсиздигинен качуу үчүн так пландаштыруу керек.
Сүт азыктары жана алардын алмаштыруучулары
Вегетарианчы үчүн сүт азыктарын алмаштыруу маанилүү маселе болуп саналат. Этсиз сүттө, соя сүтүн, бадам сүтүн, күрүч сүтүн же кокос сүтүн колдонсо болот, алар кальций жана А жана D витаминдери менен байытыла алат. Бул элементтер дененин жалпы ден-соолугун сактоо үчүн маанилүү. Бирок, өсүмдүк сүттөрүндө белоктун көлөмү азыраак жана углеводдор көп, бул рационду түзүүдө эске алуу керек.
Сүт азыктарын өсүмдүктөрдүн негизинде алмаштыруу мүмкүн болсо да, бул сүттөр эч качан кой сүтүн толук алмаштыра албайт, анткени алардын курамы айырмаланат. Бирок, бул элементтерди башка азыктар менен толуктап, сүт алмаштыруу рационунузга жакшы киргизсеңиз, өсүмдүк сүттөрү ден-соолукка пайдалуу болот.
Балыктын алмаштыруучулары
Балык — омега-3 май кислоталарынын бай булагы, аларды өсүмдүктөрдөн алмаштыруу өтө кыйын. Льняното уруктары жана башка өсүмдүктөр альфа-линолен кислотасын камтыса да, алар адамдын организми тарабынан активдүү омега-3 май кислоталарына (ДГК жана ЭПК) чектелүү түрдө айланышат. Бул кислоталар жүрөктүн, мээсинин жана жалпы ден соолуктун нормалдуу иштеши үчүн маанилүү.
Эгерде балыкты этикалык себептерден же башка себептерден улам жебей калсаңыз, балык майын камтыган кошумчаларды кабыл алсаңыз болот. Бирок мындай кошумчаларды кабыл алуудан мурда, дарыгер менен кеңешүү сунушталат. Бүгүнкү күндө ДГК кошумчаларынын өсүмдүктөрдөн алынган түрлөрү да бар, бирок алар кымбат жана күн сайын бир нече капсула кабыл алуу керек. Ал эми кандай гана болбосун, дарыгер менен кеңешип жана кошумчаларды туура тандоо маанилүү.
Өсүмдүктөрдөн алынган белок
Вегетарианчы спортчулар белокту өсүмдүк булагынан гана ала алышат. Мисалы, соядан, күрүчтөн, буудайдан жана каннабистен алынган белоктор жакшы натыйжа берет. Күрүчтөн алынган белок аргининге бай, ал кан айлануу системасына таасир этет, булчуңдарга заттардын жетишин камсыз кылат жана жаттыгуудан кийин тезирээк калыбына келүүгө жардам берет.
Ошондой эле, бул белокту киргизгенде жана тиешелүү азыктарды кошкондо, органикалык өсүмдүк белоктору спортчулар үчүн абдан пайдалуу болушу мүмкүн.
Витаминдер жана минералдар
Вегетарианчы жана веган тамактануучулар витаминдердин жана минералдардын жетишсиздиги менен кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн. Витамин B12, D, темир жана цинк жетишсиз болсо, организмге терс таасир этиши мүмкүн. Витамин B12 үчүн обогащенные азыктарды же кошумчаларды пайдалануу керек. Вегетариандык диетаны карманган активдүү жашоо жүргүзгөн айымдар көбүнчө темир жана цинк жетишсиздигин сезишет, ошондуктан бул элементтерди керектөө үчүн витаминдерди жана минералдарды камтыган кошумчаларды кабыл алуу сунушталат.
Кальций жана темирди кармап туруу үчүн кара жапырактуу жашылчаларды, кальций менен байытылган соя сүтүн жана апельсин ширесин ичүү керек.
Вегетариандык диета жана арыктоо
Көпчүлүк адамдар үчүн эң чоң көйгөй — арыктоо боюнча жакшы формага жеткенден кийин анын сакталышы. Туура рацион менен арыктоо жана салмакты сактоо оңой болсо да, чыныгы натыйжалар үчүн эң туура диетаны табуу кыйын. Вегетариандык тамактануу үчүн жүргүзүлгөн изилдөөлөр арыктоо үчүн популярдуу диеталарга караганда натыйжалуу экендигин көрсөттү.
Мүмкүнбү этсиз жогорку натыйжаларга жетүү?
Негизги талаш-тартыштардын бири — этсиз жогорку натыйжаларга жетүү мүмкүнбү? Изилдөөлөр көп болсо да, бул боюнча бир нече суроо-талаштар бар. Айрым вегетариандык спортчулар белгилүү жетишкендиктерди жасашкан, бирок алар көбүнчө генетикалык жактан спортко ылайыктуу болушат жана аларга атайын тамактануу боюнча адистер жардам беришет. Практикада вегетариандык диетаны кармоо чоң кыйынчылыктарды жаратат, анткени рацион көбүнчө клетчаткага бай болуп, булчуңдарды курууга чоң кыйынчылыктар келтирет.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, кайсысы ич майын жоготууда натыйжалуу.
