Изилдөөлөр көрсөткөндөй, соңку 20 жылда тамак-аш продуктуларында ПФАС (токой химикаттары) концентрациясынын төмөндөшүнө карабастан, ичүүчү суу, деңиз азыктары, жумуртка жана күрүч дагы эле негизги булактар болуп саналат. Бул химикаттар, өнөр жайда жана күнүмдүк турмушка колдонулуп, оңой жакшырбайт жана организмде жыйналат, ар кандай ооруларды жаратат. Бул ачылыш илимпоздордун көңүлүн бурду, анткени ПФАС колдонууга чектөөлөр киргизилген болсо дагы, алар өзүнчө коркунучту сактап келет.
Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди Pub Med
ПФАС — бул химикаттар тобу, алар жаратылышта оңой ыдырабайт жана жаныбарлардын жана адамдардын организмдеринде жыйналып калат. Акыркы жылдары тамак-аштарда ПФАС менен булгануу деңгээли төмөндөгөн болсо дагы, бул маселе чечилген жок. Ичүүчү суу дагы эле ушул химикаттардын маанилүү булагы болуп калды, бул Калифорниядагы жашоочулардын кан үлгүлөрүн анализдөө аркылуу тастыкталды, анда булганган суу менен жашаган адамдардын канында ПФАС концентрациясы жогору экендиги белгилүү болду.
Диетанын өзгөрүшү жана ПФАСка таасири
Соңку 20 жылда тамак-аш аркылуу ПФАСка таасирдин төмөндөөсү, бул маселе боюнча маалымдуулуктун жогорулоосу жана жаңы коопсуздук нормаларын киргизүү менен байланыштуу. Бирок изилдөө көрсөткөндөй, деңиз азыктары, жумуртка жана күрүч дагы эле ушул химикаттардын негизги булактары болуп кала берүүдө. Диетанын ПФАСтын организмге жыйналуусуна тийгизген таасири күткөндөн аз болгону, бул тамак-аш жана упаковка өнөр жайында ПФАСтын колдонулушуна чектөөлөрдүн киргизилгендиги менен байланышкан болушу мүмкүн.
Изилдөө ошондой эле Калифорниядагы жашоочулардын канындагы ПФАСтын көбөйүшү ошол аймактардагы суу камсыздоо боюнча булгануу менен байланыштуу экендигин көрсөттү. Бул ички суу жана башка булактар аркылуу ПФАСтын организмге жыйналуусунун жашыруун жана узак мөөнөттүү булак болууга мүмкүн экендигин көрсөтөт. Продуктулардагы ПФАСтын деңгээлинин төмөндөгөнүнө карабастан, суу дагы эле бул химикаттардын организмге жыйналышына таасирин тийгизген негизги фактор болуп калууда.
Суу булгануусун көзөмөлдөөнүн мааниси
ПФАС маселеси өнүгүп жатканы менен, АКШнын Чөйрөнү коргоо агенттиги (EPA) ПФОА жана ПФОС үчүн жаңы стандарттарды иштеп чыгуу менен иштеп жатат, алар ПФАСтын эң кооптуу өкүлдөрү болуп саналат. Жаңы нормаларды киргизүү көп убакытты талап кылат, бул саламаттык сактоо адистери арасында тынчсызданууну жаратат. Бул химикаттар менен булганган суу, башка булактар сыяктуу, жашыруун жана узак мөөнөттүү таасир этүүчү фактор болуп калууда, жана ал адамдарга жашыруун түрдө кирип кетиши мүмкүн.
Илимпоздор ошондой эле ПФАСтын жаңы түрлөрүн изилдөөнү улантуунун маанилүү экенин белгилешүүдө, ошондой эле бул химикаттардын башка булактарын, мисалы, аба, туз, косметика жана башка продукцияларды да эске алуу керектигин белгилешүүдө. Бул көйгөйгө гана илимпоздор эмес, бийлик органдары да көңүл бурушу керек жана булганууну азайтуу үчүн чараларды колдонушу керек.
Токтогул туруктуу химикаттардан сактануу үчүн колдонуучулар эмне кыла алышат
Колдонуучулар ПФАСка таасирди төмөндөтүү үчүн, продуктыларды тандоодо жакшылап текшерип, «фторсуз» деген маркаларды издеп, жакшылап изилдеп алышы керек. Мындан тышкары, адамдар ПФАС менен булганган тамак-аштарды азыраак колдонуу менен жакшы, өз убагында тамактануу керек. Бул алардын ден соолугуна тийгизген мүмкүн болгон таасирин төмөндөтөт.
Илимпоздор жана бийлик органдары ПФАСтын колдонулушун көзөмөлдөөнү улантуусу керек. Ошондой эле, бул химикаттарды тамак-аштарда гана эмес, алардын жайылышынын башка булактарында да көзөмөлгө алуу керек. Токтогул туруктуу химикаттардын чыгышын азайтуу жана адамдардын организмдерине түрдүү каналдар аркылуу киришине жол бербөө үчүн изилдөөлөрдү жана жаңы ыкмаларды иштеп чыгууну улантуу керек.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, жаңы кожоюндар үчүн щенканы багуунун негизги кеңештери.
