Латтенин калориялуулугун билүү – туура тамактанууну көздөгөндөр үчүн маанилүү кадам. Бул даамдуу кофелүү суусундук кээде десертке тете энергия берет, ошондуктан анын курамын жана өлчөмүн түшүнүү зарыл. Изилдөөнүн маалыматына караганда, 4mama.com.ua сайтында жарыяланган маалымат боюнча, классикалык латте толук сүт менен 250 мл көлөмдө орто эсеп менен 135 килокалория камтыйт. Бул көрсөткүчтөр сүттүн түрүнө жана кошумча ингредиенттерге жараша өзгөрөт, жазат InoZpress.
Латтедеги калориянын негизги булагы
Латтенин калориясынын көпчүлүк бөлүгүн сүт түзөт. Толук сүт суусундукка каныккан даам жана коюу көбүк берет, бирок ошол эле учурда анын калориясын дээрлик эки эсеге жогорулатат.
«Латтеге сүт тандоо — бул даамдын гана эмес, анын энергиялык баалуулугунун да маселеси», — деп белгилейт изилдөөнүн авторлору.
Сүттүн түрүнө жараша 100 мл калориялуулугу төмөнкүчө өзгөрөт:
- толук сүт (3,2%) — болжол менен 60 ккал;
- майсыз сүт — орто эсеп менен 35 ккал;
- сулу сүтү — 45–60 ккал;
- бадам сүтү — 15–30 ккал (кошумча кантсыз).
Кошумчалар калорияга кандай таасир этет
Кээ бир кошумча даам берүүчү компоненттер кадимки латтени толук десертке айландырып коёт. Сироптор, кант жана топпингдер суусундуктун жалпы калориясын олуттуу көбөйтөт.
«Бир порция сироп (15–20 мл) суусундукка 50дөн 100гө чейин килокалория кошушу мүмкүн», — деп айтылат материалда.
Эң калориялуу кошумчалардын катарына төмөнкүлөр кирет:
- карамель жана ваниль сироптору;
- каймак көбүгү (кошумча 100 ккалга чейин);
- шоколад майдасы (30–50 ккал чамасында).
Диетологдор калория балансын сактоо үчүн кант жана сиропторду мүмкүн болушунча азайтууну сунушташат.
Латтенин курамы жана пайдалуу касиеттери
Латте кофеин, сүт белоктору жана табигый канттарды камтыйт. Ар бир компонент организмге өз таасирин тийгизет жана жалпы абалга таасир этет.
«Ар бир чыны латте — бул кофеин сергиткен, сүт белоктору азык берген жана кант энергия тартуулаган биохимиялык өз ара аракеттенүүнүн дүйнөсү», — деп айтылат текстте.
250 мл стандарттуу латтенин курамы орточо төмөнкүдөй:
- калория — 135 ккал тегерегинде;
- белоктор — 6–8 г;
- углеводдор — 10–15 г;
- майлар — 6–8 г;
- кальций — 250 мг чамасында;
- кофеин — 70–120 мг.
Калорияны азайтуунун жөнөкөй ыкмалары
Латтени жеңилирээк кылуу үчүн айрым ингредиенттерди алмаштыруу жана порцияны азайтуу жетиштүү.
Негизги кеңештер:
- өсүмдүктөн жасалган же майсыз сүт колдонуу;
- сироп жана канттан баш тартуу;
- көлөмү 200 млге чейинки чыны тандоо;
- каймак көбүгүн жана таттуу топпингдерди колдонуудан качуу.
«Жөнөкөй өзгөртүүлөр менен латте тең салмактуу бойдон калып, ошол эле учурда бай даамын сактап кала алат», — деп белгилейт изилдөө.
Мындай ыкмалар күнүмдүк кофеден ырахат алууга жана фигураны сактоого жардам берет.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, жаңы жылдагы жол эрежесин бузган айдоочулар тууралуу.
