Health басылмасы билдиргендей, тунец курамындагы белоктун, омега-3 май кислоталарынын, витаминдердин жана минералдардын көптүгү менен эң пайдалуу балыктардын бири бойдон калууда. Адистер бул азыкты үзгүлтүксүз колдонуу дене салмагын көзөмөлдөөгө жардам берип, жүрөк менен мээнин ишин колдой турганын, ошондой эле организмдеги маанилүү азык заттардын жетишсиздигин толуктоого көмөк көрсөтөрүн белгилешет.
Ошол эле учурда адистер тунецтин айрым түрлөрү, анын ичинде альбакор, сымаптын жогору көлөмүн камтышы мүмкүн экенин эскертишет. Ошондуктан бул балыкты, өзгөчө аны рационго үзгүлтүксүз киргизген учурда, ченеми менен колдонуу сунушталат, жазат InoZpress.
Тунец эмне үчүн салмакты көзөмөлдөөгө жардам берет
Тунецтин негизги артыкчылыктарынын бири — белоктун көп болушу. Салмагы 172 грамм болгон консерваланган банканын курамында 40 граммдан ашык белок бар жана ал узак убакытка чейин токтук сезимин камсыздайт.
Адистердин айтымында, белок сиңирүү процессин жайлатып, токтук сезимине жооп берген CCK жана GLP-1 гормондорунун бөлүнүп чыгышын стимулдайт.
Деңиз азыктарынын салмакты көзөмөлдөөгө тийгизген пайдасы тууралуу адистер төмөнкүлөрдү айтышат:
«Деңиз азыктарын, анын ичинде тунецти үзгүлтүксүз колдонуу калорияны азыраак керектөөгө жана арыктоого жардам бериши мүмкүн; айрым изилдөөлөр тоок жана уй эти сыяктуу башка белок булактарына салыштырмалуу көрсөткүч 9% төмөн болорун көрсөтөт».
Мындан тышкары, жетиштүү өлчөмдөгү белок арыктоо учурунда булчуң массасын сактоого жардам берет, бул зат алмашуунун нормалдуу деңгээлин кармоо үчүн маанилүү. Ошондой эле тунецтин курамында көмүрсулар жок болгондуктан, ал көмүрсуусу аз жана кетогендик диеталарга ылайыктуу.
Тунец кандай пайдалуу заттарды камтыйт
Адистер белгилегендей, деңиз балыгы нерв системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон жана сезгенүүгө каршы күчтүү таасирге ээ EPA жана DHA омега-3 май кислоталарынын эң жакшы табигый булактарынын бири болуп саналат.
Изилдөөлөр ошондой эле омега-3кө бай рацион төмөнкү оорулардын коркунучун азайтышы мүмкүн экенин көрсөтөт:
- жүрөк-кан тамыр ооруларынын;
- когнитивдик функциялардын начарлашынын;
- организмдеги сезгенүү процесстеринин.
Мындан тышкары, тунец D витаминин камтыйт.
Басылмада ошондой эле төмөнкүлөр белгиленет:
«Тунец ошондой эле D витамининин жакшы булагы болуп саналат — бул майда эрүүчү азык зат сөөк системасынын саламаттыгы, иммундук функция жана башка процесстер үчүн зарыл. D витамини көп азыктарда кездешпейт, ошондуктан тунец сыяктуу деңиз азыктарын колдонуу аны тамак-аш аркылуу көбөйтүүнүн эң жакшы жолдорунун бири болуп эсептелет. Салмагы 172 грамм болгон бир банка тунец D витаминине болгон күнүмдүк муктаждыгыңыздын 17% камсыздайт, бул аны организмдеги ушул маанилүү витаминдин деңгээлин жогорулатуу үчүн жакшы тандоого айлантат».
D витамининен тышкары, тунецтин курамында B6 жана B12 витаминдери, Е витамини, селен жана магний бар.
Тунец жалпы ден соолукка кандай таасир этет
Адистердин пикиринде, белоктун көптүгү жана көмүрсулар жок болгондуктан, тунец предиабет жана диабет менен жашаган адамдар үчүн ылайыктуу, анткени ал кандагы канттын деңгээлине дээрлик таасир этпейт.
Ошондуктан аны негизги тамактардын жана пайдалуу жеңил тамактардын курамына киргизүү сунушталат. Бирок адистер тунецтин айрым түрлөрүндө сымап болушу мүмкүн экенин эскертип, аны ченеми менен колдонууга чакырышат.
Эске салсак, буга чейин D витамини жумурткадан жакшыраак сиңери жана диетологдор азыктарды туура айкалыштыруу эмне үчүн маанилүү экенин жазганбыз.
