В отличие от обычной бутылки или банки, он рассчитан на подключение к системе розлива и позволяет сохранять напиток в подходящих условиях до момента подачи. При этом сами кеги могут существенно отличаться по конструкции, объёму, материалу и типу установленного фитинга.
Поэтому перед тем как купить пивные кеги, стоит разобраться, какие разновидности существуют и для каких задач предназначен каждый вариант.
Основные виды пивных кегов
Внешне разные модели могут выглядеть достаточно похоже, однако их конструкция и область применения отличаются. Выбор обычно зависит от объёма напитка, особенностей оборудования для розлива и требований к хранению.
Стальные кеги
Наиболее распространённый вариант — металлические ёмкости из нержавеющей стали. Такой материал хорошо подходит для контакта с напитками, устойчив к механическим воздействиям и рассчитан на многократное использование.
Стальные кеги применяются в заведениях общественного питания, на пивоварнях, в магазинах разливных напитков и других местах, где требуется регулярно хранить и разливать пиво. Они выпускаются в разных объёмах, поэтому подходящую модель можно подобрать как для небольшого количества напитка, так и для коммерческих задач.
Важная особенность таких ёмкостей — возможность использования различных фитингов. Именно от конструкции фитинга зависит способ подключения кега к линии подачи напитка и совместимость с конкретной системой.
Кеги Корнелиус
Отдельную категорию составляют кеги Корнелиус. Изначально подобные ёмкости получили распространение в индустрии безалкогольных напитков, однако позднее стали активно использоваться домашними пивоварами.
Для них характерна сравнительно компактная конструкция, а также удобная система подключения. В зависимости от исполнения внутри предусмотрены отдельные линии для подачи напитка и газа. Благодаря этому кеги Корнелиус подходят для небольших партий домашнего пива и других напитков, которые необходимо хранить под давлением и разливать через соответствующее оборудование.
Такие модели особенно удобны там, где нет необходимости использовать крупные коммерческие ёмкости.
Мини-кеги для небольших объёмов
Мини-кеги предназначены для ситуаций, когда большой объём ёмкости не нужен. Они удобны для небольших партий напитка, дегустаций, домашних мероприятий и других случаев, когда требуется компактная тара.
При выборе мини-кега также необходимо учитывать способ последующего розлива. Некоторые модели рассчитаны на использование со специальными системами, поэтому перед покупкой важно проверить совместимость соединений и дополнительного оборудования.
Компактный размер делает такие ёмкости удобными с точки зрения хранения и перемещения, но конкретные характеристики зависят от модели.
Как выбрать подходящий тип кега
Универсального варианта для всех задач нет. При выборе имеет значение сразу несколько характеристик.
В первую очередь определяют необходимый объём. Для домашнего использования или небольших партий напитка может быть достаточно компактной ёмкости. В заведениях, магазинах и на производстве чаще используются более вместительные модели.
Следующий критерий — конструкция и материал. Нержавеющая сталь подходит для многократного применения и интенсивной эксплуатации. Для небольших объёмов могут оказаться удобнее компактные модели.
Наконец, необходимо проверить фитинг и совместимость с оборудованием для розлива. Этот параметр особенно важен при замене уже используемых кегов или расширении существующей системы.
При хранении пустые кеги желательно защищать от загрязнений и механических повреждений. Перед повторным использованием следует убедиться, что ёмкость и её соединительные элементы находятся в надлежащем состоянии.
При выборе стоит учитывать весь комплекс характеристик: количество пива, условия хранения, особенности розлива и совместимость с имеющимся оборудованием. Это поможет подобрать подходящую ёмкость и избежать проблем при её подключении и эксплуатации.
