Healthline билдиргендей, сырдын ар кандай түрлөрү даамы менен гана эмес, азыктык баалуулугу менен да айырмаланат. Эксперттер кеңири таралган сортторду салыштырып, белок, кальций, пайдалуу бактериялар жана организм үчүн маанилүү башка заттар көбүрөөк камтылган түрлөрдү аташты.
Адистер эң пайдалуу сырды да ченеми менен колдонуу керектигин белгилешет, анткени көптөгөн сорттордо туз, май жана калория көп болот. Продуктуну тандоодо тамактануудагы максаттарды жана ден соолуктун өзгөчөлүктөрүн эске алуу сунушталат, жазат InoZpress.
Эң пайдалуу сырлардын тизмесине кайсы түрлөр кирди
Эксперттердин маалыматына ылайык, төмөнкү сорттор эң көп пайда алып келиши мүмкүн:
- Пармезан — кальций менен белоктун жогорку курамы жана узак убакыт жетилгендиктен дээрлик лактозасыз болушу менен айырмаланат.
- Быштак сыры — салыштырмалуу аз калориялуу болуп, белокко бай жана токчулук сезимин узакка сактоого жардам берет.
- Моцарелла — көпчүлүк катуу сырларга караганда тузу менен калориясы азыраак жана пайдалуу бактериялардын булагы болуп саналат.
- Швейцар сыры — сөөктөрдүн жана тиштердин саламаттыгы үчүн зарыл болгон кальций менен фосфорго бай.
- Рикотта — бардык алмашкыс аминокислоталарды камтыган сары суу белогун камтыйт, ал булчуң ткандары үчүн маанилүү.
- Чеддер — организмде кальцийдин туура бөлүштүрүлүшүнө катышкан K2 витамининин булагы болуп эсептелет.
- Көгөргөн сыр — кальцийди жана узак убакыт жетилүүдө пайда болгон пайдалуу кошулмаларды камтыйт, бирок тузу көп.
- Эчки сыры — көп адамдар үчүн жеңилирээк сиңет жана орточо чынжырлуу май кислоталарын көбүрөөк камтыйт.
- Фета — көпчүлүк катуу сортторго караганда аз калориялуу жана конъюгацияланган линол кислотасын камтыйт.
Эмне үчүн пармезан биринчи орунга чыкты
Обзордун авторлору пармезан бир эле учурда бир нече артыкчылыкты айкалыштырарын түшүндүрүшөт: кальцийдин жогорку концентрациясы, белоктун көп көлөмү жана узак убакыт жетилгенден кийин лактозанын өтө аз болушу. Ушул касиеттеринин аркасында ал сөөктөрдүн жана тиштердин саламаттыгын колдоо үчүн эң жакшы варианттардын бири болуп эсептелет.
Ошол эле учурда адистер бардык сырлардын арасында универсалдуу лидер жок экенин белгилешет. Ар бир сорттун өзүнүн артыкчылыктары бар, ошондуктан сапаттуу сүт азыктарын ченеми менен жана ар түрдүү рациондо колдонуу эң туура чечим болуп саналат.
Эске салсак, мурда уйкунун жетишсиздигинин салмакка тийгизген таасири тууралуу жазганбыз.
