Sadyogrody маалымдагандай, кара өрүк клетчаткага, витаминдерге жана минералдык заттарга бай болгондуктан күнүмдүк рационго пайдалуу кошумча боло алат. Кургатылган кара өрүк биринчи кезекте ичегинин нормалдуу иштешин колдоо жөндөмү менен белгилүү, бирок анын курамы жүрөк, сөөк жана нерв системасы үчүн да маанилүү.
Адистер алты даана кургатылган кара өрүктү эртең мененки тамакка оңой кошууга же таттуунун ордуна жеңил тамак катары колдонууга боло турган чакан порция деп аташат. Кара өрүктүн курамында калий, магний, темир, жез, марганец жана бир нече топтогу витаминдер бар, ошондуктан анын пайдасы тамак сиңирүү менен гана чектелбейт, жазат InoZpress.
Кара өрүктө кандай витаминдер жана минералдар бар
Кургатылган кара өрүктүн курамында А, К витаминдери жана В тобундагы витаминдер бар. Алар теринин нормалдуу абалын, нерв жана иммундук системалардын иштешин, ошондой эле организмдеги бир катар зат алмашуу процесстерин колдоого катышат.
Материалда продукттун курамындагы витаминдердин таасирине жана кара өрүктүн ичегидеги пайдалуу микрофлораны колдоо жөндөмүнө өзгөчө көңүл бурулат.
Материалдын авторлору продукттун негизги касиеттерин мындайча сүрөттөшкөн:
«А витамини көрүүнү жана терини картаюудан коргойт, ал эми С, К жана В6 витаминдери иммундук тең салмактуулукту жана жалпы жакшы абалды сактоодо маанилүү роль ойнойт. Мындан тышкары, кара өрүк табигый пребиотик катары иштеп, ичегидеги пайдалуу микрофлоранын көбөйүшүнө көмөктөшөт».
Кара өрүктүн маанилүү компоненттеринин арасында төмөнкүлөр белгиленет:
- калий — 100 грамм продуктта болжол менен 732 мг;
- темир — нормалдуу кан түзүлүшү үчүн зарыл;
- магний — нерв системасынын жана булчуңдардын ишине катышат;
- жез — жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштешине байланыштуу;
- марганец — зат алмашуу процесстерине жана сөөк ткандарын колдоого катышат;
- бета-каротин — А витамининин прекурсору болуп саналат;
- К витамини — кандын нормалдуу уюшу үчүн зарыл.
Кара өрүк жүрөккө жана нерв системасына кандай таасир берет
Калийдин көп болушу кургатылган кара өрүктүн маанилүү өзгөчөлүктөрүнүн бири болуп эсептелет. Бул минерал кан басымды жөнгө салууга, булчуңдардын жыйрылышына жана жүрөктүн нормалдуу иштешине катышат.
Магний менен жез да кошумча роль ойнойт. Магний нерв системасынын иштеши үчүн зарыл жана көптөгөн биохимиялык процесстерге катышат. Ошондуктан кара өрүк ар түрдүү рационду керектүү микроэлементтер менен толуктаган азыктардын бири боло алат.
Кургатылган кара өрүк сөөктөр үчүн эмнеси менен пайдалуу
Кара өрүктүн курамында К витамини, кальций жана фосфор бар — бул заттар сөөк ткандарын колдоо менен байланыштуу. Бул маселе өзгөчө жаш өткөн сайын актуалдуу болот, анткени сөөктүн тыгыздыгы табигый түрдө төмөндөшү мүмкүн.
Материалда келтирилген изилдөөлөргө ылайык, күн сайын болжол менен 50 грамм кургатылган кара өрүк колдонуу менопаузадан кийинки аялдарда сөөк тыгыздыгынын жоголушунун жайыраак жүрүшү менен байланыштуу. Ошол эле учурда бир эле продукт толук кандуу тамактанууну жана сөөк системасынын ооруларынын алдын алуунун башка факторлорун алмаштыра албайт.
Эмне үчүн кара өрүк ичегинин иштешине жардам берет
Кургатылган кара өрүктүн эң белгилүү касиети тамак сиңирүүгө байланыштуу. Продукттун курамында тамак-аш булалары жана сорбит — жеңил ич алдыруучу таасир бере алган жана ич катууга жакын учурда жардам бере турган кант спирти бар.
Клетчатка ошондой эле токтук сезимин күчөтөт. Ошондуктан кара өрүктүн чакан порциясын жеңил тамак катары колдонсо болот, бирок кургатылган жемиштер жаңы мөмөлөргө салыштырмалуу калориясы жана канттын курамы боюнча көбүрөөк концентрацияланганын эске алуу маанилүү.
Кара өрүк темир жана кандын уюшу менен кандай байланышта
Кургатылган кара өрүктүн курамында организмге гемоглобин түзүү үчүн зарыл болгон темир бар. Бул микроэлементтин жетишсиздиги алсыздык, чарчоо жана башка белгилер менен коштолушу мүмкүн, бирок темир жетишсиздигине шек жаралса, анын деңгээлин анализдер аркылуу баалоо керек, ал эми олуттуу тартыштыкты бир гана азык-түлүк менен толуктоого аракет кылбоо зарыл.
К витамини болсо кандын нормалдуу уюшуна жана кальцийдин алмашуусуна катышат. К витаминин колдонууга байланыштуу таасир этүүчү дары-дармектерди ичкен адамдар рационундагы олуттуу өзгөрүүлөрдү дарыгер менен макулдашканы туура.
Күн сайын канча кара өрүк жесе болот
Адистер күнүнө алты даана кургатылган кара өрүктү кадимки рационго оңой кошууга боло турган ыңгайлуу порция деп аташат. Аларды өзүнчө жесе же сулу боткосуна, мюслиге, табигый йогуртка жана салаттарга кошсо болот.
Ошол эле учурда ылайыктуу порциянын көлөмү рационго, тамак сиңирүү системасынын абалына жана жеке өзгөчөлүктөргө жараша айырмаланышы мүмкүн. Клетчатка менен сорбит көп болгондуктан, кара өрүктү көп өлчөмдө колдонуу ичтин көөп кетишине же ичтин өтүшүнө алып келиши мүмкүн, ошондуктан порцияны акырындык менен көбөйтүү жакшы.
Эске салсак, буга чейин дарбыздын ден соолукка пайдасы жана диетологдор атаган күнүмдүк коопсуз норма тууралуу жазганбыз.
