Rynek Zdrowia маалымдагандай, көк чайды үзгүлтүксүз ичүү боордун иштешинин айрым көрсөткүчтөрүнө оң таасир этиши мүмкүн, өзгөчө боордун майлуу оорусу бар адамдарда. Изилдөөчүлөр мүмкүн болгон таасирди биринчи кезекте катехиндер, анын ичинде эпигаллокатехин-галлат — EGCG менен байланыштырышат. Изилдөөлөрдүн маалыматтары боордун майлуу оорусу бар бейтаптардын бир бөлүгүндө боор ферменттеринин деңгээли төмөндөшү мүмкүн экенин көрсөтөт, бирок натыйжа адамдын абалына жараша болот.
Боор азык заттардын алмашуусуна, өттүн бөлүнүп чыгышына, глюкоза менен холестериндин деңгээлин жөнгө салууга, ошондой эле бир катар заттарды зыянсыздандырууга катышат. Ошондуктан адистер көк чайды тамактанууга мүмкүн болгон кошумча катары карашат, бирок боор ооруларын дарылоонун өз алдынча ыкмасы катары эсептешпейт, жазат InoZpress. Изилдөөлөр ошондой эле жогорку дозадагы көк чайдын концентрацияланган экстракттары, тескерисинче, боорго зыян келтириши мүмкүн экенин көрсөтөт, ошондуктан суусундук менен EGCGнин чоң дозаларын камтыган тамак-аш кошулмаларын бирдей деп эсептөөгө болбойт.
Көк чай эмне үчүн адистерди кызыктырды
Окумуштуулардын көңүлүн бурган негизги заттар катехиндер — көк чайда көп кездешкен өсүмдүк кошулмалары. Бул топтун эң көп изилденген өкүлдөрүнүн бири EGCG антиоксиданттык касиеттерге ээ жана кычкылдануу стрессине, сезгенүү процесстерине жана боор клеткаларындагы май алмашууга мүмкүн болгон таасирине байланыштуу изилденүүдө.
Мындай таасирлер өзгөчө метаболизм менен байланышкан боордун майлуу оорусунда — MASLDде активдүү изилденүүдө, ал мурда алкоголдук эмес боордун майлуу оорусу катары кеңири белгилүү болчу. Бул абалда органдын клеткаларында ашыкча май топтолот, ал эми коштоочу факторлордун арасында семирүү, экинчи типтеги кант диабети жана липид алмашуунун бузулушу көп кездешет.
Диетолог Йоханна Кац дал ушул бейтаптардын тобуна көңүл бурат.
«Көк чайды ичүүнүн мүмкүн болгон натыйжаларынын бири — боордун саламаттык көрсөткүчтөрүнүн жакшырышы, өзгөчө алкоголдук эмес боордун майлуу оорусунан жабыркаган адамдарда».
Көк чай боордун көрсөткүчтөрүнө кандай таасир этиши мүмкүн
Боордун абалын баалоодо негизги көрсөткүчтөрдүн бири болуп кандагы айрым ферменттердин деңгээли эсептелет. Алардын жогорулашы боор клеткаларынын жабыркашы же активдүү патологиялык процесс менен коштолушу мүмкүн. Изилдөөлөрдүн метаанализи боордун майлуу оорусу бар бейтаптарда көк чай мындай көрсөткүчтөрдү орточо деңгээлде төмөндөтүшү мүмкүн экенин көрсөткөн, бирок дени сак адамдардагы натыйжалар айырмаланат.
Диетолог Малина Малкани өзгөрүүлөр суусундукту үзгүлтүксүз ичкенден бир нече жума өткөн соң байкалышы мүмкүн экенин белгилейт. Анын айтымында, изилдөөлөрдө мындай таасир бир чыны эмес, күнүнө бир нече чыны ичкен адамдарда көбүрөөк байкалган.
«Көк чайды үзгүлтүксүз ичүүнү адатка айлантсаңыз, боор ферменттеринин деңгээли бир нече жумадан кийин эле төмөндөшү мүмкүн — бул боордогу сезгенүү азайып жатканынын белгиси. Мындай таасир адатта күн сайын 3–4 чыны чай ичкендерде байкалат».
EGCG кандай роль ойнойт
Көк чайдын катехиндери клеткалардын антиоксиданттык коргонуусуна катыша ала турган кошулмалар катары каралат. EGCG кычкылдануу стрессине жана боордо майдын топтолушуна байланыштуу процесстерге мүмкүн болгон таасиринен улам да изилденүүдө. Бирок азыркы маалыматтар көк чайды дарылоону же дарыгердин сунуштарын алмаштыра ала турган терапия катары кароого азырынча мүмкүндүк бербейт.
Йоханна Кац суусундуктун мүмкүн болгон таасирин бир нече биологиялык механизм аркылуу түшүндүрөт.
«Көк чайдын курамында катехиндер, анын ичинде EGCG бар, алар антиоксиданттык коргонууну, сезгенүү процесстеринин жөнгө салынышын жана боордогу майлардын метаболизмин колдоого жардам бериши мүмкүн».
Мындан тышкары, EGCGнин аутофагияга — организмге клеткалардын жабыркаган компоненттерин кайра иштетүүгө жана жок кылууга мүмкүндүк берген табигый клеткалык механизмге тийгизген таасири изилденүүдө. Бул процесс ткандарды жабыркоолордун топтолушунан коргоонун мүмкүн болгон маанилүү элементтеринин бири катары каралат.
Эмне үчүн көк чайдын өзү жетишсиз
Адистер боордун абалы бир катар факторлордон көз каранды экенин белгилешет. Көк чайды үзгүлтүксүз ичүү да алкоголду ашыкча колдонуунун, физикалык активдүүлүктүн жетишсиздигинин, калориясы жогору рациондун же катуу иштетилген азыктардын көп колдонулушунун ордун толтура албайт.
Боордун нормалдуу иштешин колдоо үчүн адистер бир нече адатты айкалыштырууну сунушташат:
- катуу иштетилген азыктар минималдуу болгон ар түрдүү рационду кармануу;
- тамактануунун калориялуулугун жана дене салмагын көзөмөлдөө;
- үзгүлтүксүз физикалык активдүүлүктү сактоо;
- алкоголду колдонууну чектөө;
- глюкозанын, холестериндин жана триглицериддердин деңгээлин көзөмөлдөө;
- боор оорулары аныкталса, дарыгердин сунуштарын аткаруу;
- дайындалган дарылоону көк чай же тамак-аш кошулмалары менен алмаштырбоо.
Малина Малкани көк чайды үзгүлтүксүз ичкен адамдарга жүргүзүлгөн узак мөөнөттүү байкоолордун маалыматтарына да көңүл бурат.
«Көк чайды айлар же жылдар бою күн сайын ичкен адамдар боордун майлуу оорусуна жана боор рагына азыраак чалдыгышат, бул, сыягы, көк чайдагы антиоксиданттардын курамына жана анын узак мөөнөттүү келечекте боордогу сезгенүү процесстерине жагымдуу таасирине байланыштуу».
Көк чайды канча ичсе болот
Изилдөөлөр ар бир адамга сөзсүз пайда алып келе турган универсалдуу көлөмдү аныктабайт. Боордун көрсөткүчтөрүнө арналган эмгектерде көбүнчө күнүнө бир нече чыны суусундук жөнүндө айтылат, бирок организмдин реакциясы жалпы ден соолук абалына, тамактанууга, колдонулган дарыларга жана кофеинге болгон жеке сезгичтикке жараша болот.
Көк чайдын концентрацияланган экстракттарын колдонууда өзгөчө этияттык талап кылынат. Кадимки суусундуктан айырмаланып, мындай кошулмалар EGCGнин кыйла жогорку дозаларын камтышы мүмкүн, ал эми аларга байланыштуу боордун курч жабыркаган учурлары медициналык адабияттарда сүрөттөлгөн. Боор оорулары бар адамдарга концентрацияланган кошулмаларды кабыл алууну алдын ала дарыгер менен талкуулоо сунушталат.
Эске салсак, буга чейин алчанын уйкуну жакшыртып, муундарга жана организмге кандай пайда берери тууралуу жазганбыз.
