Кара тминди үзгүлтүксүз колдонуу «жаман» холестеринди азайтып, жүрөк ден соолугуна оң таасир бериши мүмкүн. Бул тууралуу ScienceAlert жазган, жазат InoZpress.
Япониянын Осаканын муниципалдык университетинин окумуштуулары жүргүзгөн жаңы клиникалык изилдөөдө күн сайын болгону 5 грамм кара тмин порошогун колдонгон катышуучулар сегиз жума ичинде канындагы липид деңгээлин жакшырткан. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, бул өсүмдүк май клеткаларынын пайда болушуна жол бербеши мүмкүн, анткени ал зат алмашууну жөнгө салган гендерге таасир этет.
Япон окумуштуулары эмнени аныктады
Экспериментке катышкан 22 адам күн сайын кара тмин порошогун колдонгон, ал эми 20 киши көзөмөл тобуна кирген. Эки айдын ичинде биринчи топто «жаман» холестерин (ЛПНП) төмөндөп, «жакшы» холестерин (ЛПВП) жогорулаганы байкалган.
«Бул изилдөө кара тминди семирүүнүн жана жашоо образына байланышкан оорулардын алдын алуу үчүн функционалдык азык катары кароого болорун ынанымдуу көрсөттү», — деди изилдөөнүн автору, доктор Акико Кодзима-Юаса.
Анын айтымында, натыйжалар кубандырарлык, анткени буга чейин мындай таасирди далилдеген адамдардагы изилдөөлөр өтө аз болгон.
Байыркы өсүмдүк — азыркы илим үчүн табылга
Кара тмин (Nigella sativa) Батыш Азияда жана Чыгыш Европада өсөт жана миңдеген жылдар бою май, паста жана порошок түрүндө элдик медицинада колдонулуп келген.
Археологиялык табылгалар бул өсүмдүктүн сезгенүүгө каршы жана тамак сиңирүүнү жакшыртуучу касиеттерин байыркы элдер билгенин далилдейт. Азыр болсо окумуштуулар аны жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана диабеттин алдын алуу багытында изилдеп жатышат.
Бардык изилдөөлөр бирдей жыйынтык бербеген
Жаңы маалыматтар үмүт жаратса да, мурунку изилдөөлөр ар кандай натыйжа көрсөткөн. 2015-жылы жүргүзүлгөн бир тажрыйбада тмин капсулалары холестеринди азайтууда айрым дары-дармектерге тең келерин көрсөткөн, бирок кийин бул жыйынтыктар ишенимсиз деп белгиленген.
Ошондон бери бир нече жаңы изилдөөлөр жүргүзүлүп, көпчүлүгү кара тминдин орточо, бирок туруктуу оң таасирин ырастады. Бирок так жыйынтык үчүн дагы кеңири жана узак мөөнөттүү изилдөөлөр талап кылынат.
Кара тмин организмге кандайча таасир этет
Окумуштуулар кара тминдин активдүү заттары май клеткаларынын өсүшүн басаңдатып, зат алмашууну жакшыртарын айтышат. Мындан тышкары, ал антиоксиданттарга бай жана сезгенүүнү азайтуу менен жүрөк менен кан тамырлардын ишин жакшыртат.
«Биз кара тминдин метаболизмге жана диабет учурундагы инсулинге туруктуулукка тийгизген таасирин изилдөө үчүн кеңири масштабдагы клиникалык иштерди улантабыз деп үмүттөнөбүз», — деп белгиледи Кодзима-Юаса.
Бул касиеттер кара тминди ден соолукту чыңдоочу пайдалуу кошумча азык катары караганга негиз берет.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, өте иштетилген азыктардын адамдын ден соолугуна тийгизген зыяны тууралуу.
