Egészségkalauz.hu билдиргендей, Жапонияда жайкы ысык мезгилде көпчүлүк куурулган гречканын данынан даярдалган салттуу собача суусундугун тандашат. Ал кофеиндин жоктугу, жумшак даамы жана чаңкоону жакшы кандыруу касиети үчүн бааланат.
Бул суусундук сиңирүүгө жеңил деп эсептелет жана аны кечки убакта да ичүүгө болот. Ал чай жалбырагынан эмес, толугу менен куурулган гречкадан даярдалат, ал эми татар гречкасынан алынган чийки зат өзгөчө баалуу деп эсептелет, жазат InoZpress.
Собача эмнеден даярдалат
Собача — бул куурулган гречканын данынан даярдалган тундурма. Демделгенден кийин суусундук алтын түстүү болуп, жаңы бышкан нандын жыты жана жеңил таттуу-жаңгак сымал даамы пайда болот.
Материалдын авторлору белгилегендей, өзгөчө баалуулукка татар гречкасы ээ. Ал кадимки сортторго караганда биологиялык активдүү кошулмаларды көбүрөөк камтыйт, ошондуктан мындай суусундук үчүн эң пайдалуу негиз болуп эсептелет.
Суусундуктун курамында кандай пайдалуу заттар бар
Гречка магнийге, марганецке, жезге, цинкке, ошондой эле рутинге жана антиоксиданттык касиетке ээ башка флавоноиддерге бай. Демдөө учурунда бул заттардын бир бөлүгү тундурмага өтөт, бирок алардын концентрациясы бүтүндөй дандагыдан төмөн бойдон калат.
Жарыяланган маалыматка ылайык, суусундук организм тарабынан оңой сиңет жана ашказанга кошумча күч келтирбейт. Ошондуктан көптөр аны тамактан кийин ичүүнү туура көрүшөт. Изилдөөчүлөр ошондой эле рутин кан тамырлардын дубалдарынын ийкемдүүлүгүн сактоого жана клеткаларды кычкылдануу стрессинен коргоого жардам берерин белгилешет.
Кантип туура демдөө керек жана кимдер этият болушу зарыл
Суусундукту даярдоо үчүн бир-эки чай кашык куурулган гречкага ысык, бирок кайнабаган суу куюлуп, болжол менен беш мүнөткө демделет.
Жайында собача көбүнчө муздатылып берилет, ага муз, лимондун кесими же жалбыз жалбырактары кошулат. Демделгенден кийин калган гречканын дандары да колдонулат — алар боткого, йогуртка же смузиге кошулат.
Гречканын курамында табигый түрдө глютен жок болгондуктан, эгерде өндүрүш учурунда башка дан өсүмдүктөрү менен аралашып калбаса, бул суусундук целиакиясы бар адамдарга ылайыктуу. Ошол эле учурда кан басымы төмөн адамдарга рутиндин жеңил гипотензиялык таасиринен улам собачаны ченеми менен ичүү сунушталат.
Эске салсак, буга чейин дарбыздын ден соолукка пайдасы жана диетологдор атаган күнүмдүк коопсуз нормасы тууралуу жазганбыз.
