Health маалымдагандай, Эрл Грей чайы клеткаларды кычкылдануу стрессинен коргоого жардам берген антиоксиданттарды камтыйт. Изилдөөлөр кара чайды үзгүлтүксүз ичүүнү жүрөк-кан тамыр системасы, когнитивдик функциялар жана организмдин жалпы абалы үчүн потенциалдуу пайда менен байланыштырат.
Эрл Грей кара чайдын жалбырактарына бергамоттун — суусундукка мүнөздүү жыт жана даам берген цитрус жемишинин майын кошуу менен даярдалат. Чайды эч нерсе кошпой ичүүгө же сүт жана таттуу кылуучу азыктар, анын ичинде бал менен айкалыштырууга болот, бирок аны ичүүдө кофеиндин курамын жана бергамот майынын өлчөмүн эске алуу зарыл, жазат InoZpress.
Эрл Грей чайы башка суусундуктардан эмнеси менен айырмаланат
Эрл Грейдин негизин бергамот майы менен жыттандырылган кара чай түзөт. Цитрус компонентинин аркасында суусундук жеңил таттуу даамга жана өзгөчө жытка ээ болот.
Ошол эле учурда Эрл Грейдин потенциалдуу пайдалуу касиеттеринин олуттуу бөлүгү түздөн-түз кара чайга байланыштуу. Анын курамында полифенолдорду жана антиоксиданттык касиеттери бар башка заттарды камтыган биологиялык активдүү кошулмалар бар.
Суусундуктун негизги өзгөчөлүктөрү:
- негизин кара чайдын жалбырактары түзөт;
- мүнөздүү даам жана жыт берүү үчүн бергамот майы кошулат;
- суусундук табигый антиоксиданттарды камтыйт;
- курамында кофеин бар;
- Эрл Грейди эч нерсе кошпой ичүүгө болот;
- каалоого жараша ага сүт кошулат;
- таттуу кылуучу каражат катары бал же башка азыктарды колдонууга болот.
Эрл Грей антиоксиданттарды камтыйт
Адистер суусундуктун биринчи потенциалдуу артыкчылыгы катары антиоксиданттардын болушун аташат. Кара чайдын башка түрлөрү сыяктуу эле, Эрл Грей эркин радикалдар деп аталган жогорку реактивдүү молекулаларды нейтралдаштыра алган заттарды камтыйт.
Эркин радикалдардын ашыкча көлөмү клеткаларды жабыркатышы мүмкүн. Бул процесс кычкылдануу стресси деп аталат. Ал сезгенүү процесстерине өбөлгө түзүп, бир катар өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучунун жогорулашы менен байланыштуу болушу мүмкүн.
Кара чайда маанилүү кошулмалардын бир нече тобу бар:
- эпигаллокатехин-3-галлат;
- теафлавиндер;
- теарубигиндер;
- чай полисахариддери;
- башка полифенолдук кошулмалар.
Чай полисахариддери антиоксиданттык касиеттерге ээ болгон углеводдук кошулмалар болуп саналат. Бул компоненттердин жыйындысы кара чайдын потенциалдуу пайдасынын себептеринин бири катары каралат.
Кара чай айрым оорулардын коркунучунун төмөндөшү менен байланыштырылат
Эрл Грейдин экинчи мүмкүн болгон артыкчылыгы катары кара чайды үзгүлтүксүз ичүү менен бир катар оорулардын жана абалдардын коркунучунун төмөн болушунун ортосундагы байланыш аталат. Изилдөөлөр анын жүрөк-кан тамыр системасына, рактын айрым түрлөрүнө жана депрессия коркунучуна потенциалдуу таасирин карайт.
Рактын айрым түрлөрү
2023-жылдагы эки миллиондон ашык адамдын маалыматтарын камтыган метаанализ кара чайды күн сайын ичкен аялдарда энелик бездин рагына кабылуу коркунучу төмөнүрөөк болгонун көрсөткөн.
Кара чайды үзгүлтүксүз ичкен адамдарда ооз көңдөйүнүн рагына кабылуу коркунучу да потенциалдуу түрдө төмөн болушу мүмкүн. Мүмкүн болгон механизм антиоксиданттар, биринчи кезекте кычкылдануудан болгон зыянга каршы турууга жана организмдин өзүнүн антиоксиданттык системаларын колдоого жардам берген полифенолдор менен байланыштырылат.
Ошол эле учурда изилдөөлөрдүн мындай жыйынтыктары статистикалык байланышты көрсөтөт жана чай онкологиялык оорулардын алдын алууга кепилдик берет дегенди билдирбейт.
Кан басымы жана жүрөк
Кара чайды үзгүлтүксүз ичүү жүрөк-кан тамыр ооруларынын тобокелдик факторлорунун потенциалдуу төмөндөшү менен да байланыштырылат.
Изилдөөлөр төмөнкүлөрдүн мүмкүн болгон төмөндөшүн көрсөтөт:
- систолалык кан басым;
- диастолалык кан басым;
- жүрөк жетишсиздигинин коркунучу;
- инсульт коркунучу.
Бул маалыматтар кара чайды тең салмактуу рациондун бир бөлүгү боло ала турган суусундуктардын бири катары кароого мүмкүндүк берет, бирок ал буга чейин аныкталган жүрөк-кан тамыр ооруларын дарылоону алмаштырбайт.
Депрессия
Изилдөөлөрдүн дагы бир багыты психикалык абалга байланыштуу. Күнүнө бир чыныдан ашык кара чай ичкен адамдарда депрессиянын пайда болуу коркунучу төмөнүрөөк болушу мүмкүн.
Мүмкүн болгон таасир чайдын курамындагы кофеин жана L-теанин менен байланыштырылат. Бул заттар нейромедиаторлордун, анын ичинде дофаминдин деңгээлине таасир эте алат.
Эрл Грей физикалык күч келүүдө жардам бериши мүмкүн
Үчүнчү потенциалдуу артыкчылык кофеин менен байланыштуу. Орточо эсеп менен бир чыны кара чайда болжол менен 47 миллиграмм кофеин бар. Бул бир чыны кофеде болушу мүмкүн болгон көлөмдүн жарымынан бир аз көбүрөөк.
Кофеин энергиянын деңгээлин жогорулатып, физикалык иш жөндөмдүүлүккө таасир эте алат. Тактап айтканда, аны колдонуу төмөнкүлөрдүн жакшырышы менен байланыштырылат:
- чыдамкайлык;
- физикалык күч;
- сергектик сезими;
- күч келүүнүн интенсивдүүлүгүн сактоо жөндөмү.
Конкреттүү бир чыныдагы кофеиндин көлөмү чайдын сортуна, порциянын көлөмүнө, демделүүчү чайдын өлчөмүнө жана демдөө убактысына жараша айырмаланышы мүмкүн.
Кара чай когнитивдик функцияларды колдошу мүмкүн
Адистер төртүнчү потенциалдуу артыкчылык катары кара чайдын когнитивдик ден соолукка тийгизген таасирин аташат. Аны ичүү деменциянын, анын ичинде Альцгеймер оорусунун төмөнүрөөк коркунучу менен байланыштырылат.
Бул контекстте каралып жаткан компоненттердин бири — кофеин. Ага нейропротектордук касиеттер, башкача айтканда, мээге потенциалдуу коргоочу таасир көрсөтүү жөндөмү таандык кылынат.
Кофеин камтыган суусундуктар, анын ичинде кара чай да айрым когнитивдик функцияларды убактылуу жакшыртышы мүмкүн.
Алардын арасында:
- маалыматты иштетүү ылдамдыгы;
- эс тутум;
- көңүл топтоо;
- кыска мөөнөттүү акыл-эс иш жөндөмдүүлүгү.
Бирок чай ичүү менен когнитивдик бузулуулардын төмөнүрөөк коркунучунун ортосунда байкалган байланыш Эрл Грей деменциянын алдын алат же аны дарылай алат дегенди билдирбейт.
Эрл Грейде канча кофеин бар жана анын ашыкчасы эмнеси менен кооптуу
Көпчүлүк адамдар үчүн кара чайды ченеми менен ичүү коопсуз деп эсептелет. Ошол эле учурда Эрл Грей кофеин камтыгандыктан, суусундуктун көлөмүн рациондогу бул заттын башка булактары менен бирге эске алуу керек.
Күнүнө 400 миллиграммдан ашык кофеин колдонуу ашыкча деп эсептелет. Анын ашыкча көлөмү жагымсыз реакциялар менен коштолушу мүмкүн.
Кофеинди ашыкча колдонуунун мүмкүн болгон кесепеттери:
- тынчсыздануу;
- жүрөктүн тез согушу;
- уктап калууда кыйынчылыктар;
- уйкусуздук.
Бергамот майы да өзгөчө көңүл бурууну талап кылат. Эрл Грейдин мүнөздүү цитрус даамын дал ушул май түзгөнүнө карабастан, анын ашыкча көлөмү да жагымсыз кесепеттерди жаратышы мүмкүн.
Ошондуктан Эрл Грей чайын дарылоочу каражат катары эмес, ченеми менен колдонулганда тең салмактуу рациондун жана сергек жашоо образынын бир бөлүгү боло ала турган суусундук катары кароо туура.
Эске салсак, буга чейин биз мисте кан басымды төмөндөтүшү мүмкүн экенин жана окумуштуулар жаңгакты күн сайын жегендин пайдасын түшүндүрүшкөнү тууралуу жазганбыз.
