Көпчүлүк чипсы баштыктарын ачканда, анын ичиндеги аба 90 пайыздай сезилет, чындыгында, бул продукцияны ташууда жакшы сакталышы үчүн жасалган. Аба баштык чипсынын сынып кетпешине жардам берип, учак сыяктуу транспорттоо учурундагы басымдын өзгөрүүлөрүн эске алат.
Бул тууралуу «InoZpress» шилтеме берүү менен билдирди IFLScience
Бирок баштыктагы аба кадимки кычкылтек эмес, бул – азот. Бул газ азыктын жаңы бойдон сакталуусун узартат жана чипсыны жумшак жана даамсыз кылып коё турган майлар менен крахмалдын кычкылданышын алдын алат. Азот жытсыз жана коопсуз, ошондуктан азык-түлүк өндүрүшүндө кеңири колдонулат.
Ошого карабастан, айрымдар баштыктардагы газдын көлөмү дайыма эле актоого татыктуу эмес экенин белгилешет. Сүрөтчү Генри Харгривс эксперимент жүргүзүп, баштыктагы аба чипсыны сынып кетүүдөн сактай албай турганын аныктады. Ал эми вакуумдук таңгактоо алда канча натыйжалуу ыкма экени далилденген.
Баштыктардагы ашыкча абага каршы чыккандар мунун экологияга терс таасирин баса белгилешет. Баштыктардагы абанын көптүгү ташылып жаткан жүктөрдүн көлөмүн көбөйтүп, көмүр кычкыл газынын чыгымдалышын күчөтөт.
Биз буга чейин жазганыбызды эскертебиз, акыркы жылдары жаштардын бактысынын деңгээли олуттуу төмөндөп жатканы байкалууда.