В Кыргызстане ни один ресторан не отвечает европейским стандартам гастрономии
понедельник, 12 сентября 2011 г. 12:03:08
Бишкек, 12 сентября /Жапныл Купешева - Кабар/. В Кыргызстане ни одно предприятие общественного питания, а их только в столице насчитывается около 7 тысяч, не отвечает европейским стандартам гастрономии. Об этом сегодня на пресс-конференции в агентстве «Кабар» сообщила финансовый директор ОО «Кыргызская гильдия поваров» Регина Сманова.

Она отметила, что в стране есть заведения только приближенные и максимально приближенные к данным стандартам. «Наши рестораторы, к сожалению, обращают внимание совсем на другие вещи. Например, оформление зала, посуда и программа развлечения посетителей», - говорит Р.Сманова.

По ее словам, территория кухни на предприятии общественного питания должна составлять 40% от территории зала для гостей. «У нас же совсем другая ситуация, повара ютятся совсем на маленьком пространстве, и вынуждены с этим мириться», - добавила представитель «Кыргызской гильдии поваров».

facebook    Twitter    Twitter    Twitter
Другие материалы раздела:
Комментарии
куплю машины в киргизии


Публикации Авторов:

22.05.2019
Sh.Abdulhasanov (Polit - Asia)
Трудовая миграция − панацея для Центральной Азии

22.05.2019
V.Panfilova, NG
Евросоюз изменит подход к странам ЦA

16.05.2019
I.Tarasenko, K.Karabekov (Ъ)
Афганскую проблему расширили до Центральной Азии

16.05.2019
V.Panfilova, NG
Выборы президента могут пойти не по сценарию Нур-Султана

06.05.2019
"Ferghana.ru"
На севере Афганистана убили банкира ИГ в Центральной Азии Муфтия Узбека

30.04.2019
V.Panfilova, NG
Из Пекина в Ташкент пойдет восточный экспресс

29.04.2019
"CA News"
Какие соглашения были достигнуты странами Центральной Азии в рамках форума «Один пояс - один путь»

26.04.2019
V.Panfilova, NG
Личность национального компромисса в Казахстане

23.04.2019
"Podrobno.uz"
Узбекистан и Кыргызстан обсуждают совместное использование реки Падшаота. Не обошлось и без правительства США

17.04.2019
V.Panfilova, NG
Москва и Душанбе выведут мигрантов из тени

16.04.2019
V.Panfilova, NG
Токаев получил поддержку Ташкента

12.04.2019
"RBC.ru"
Казахстан ответил на предложение вывести г.Байконур из аренды России

11.04.2019
V.Panfilova, NG
Назарбаев придал ускорение транзиту власти

10.04.2019
"Kun.uz'
Всемирный банк сообщил о рекордном объеме переведенных мигрантами средств

Все материалы раздела

Самые комментируемые

Комментариев еще нет За послед. 7 дней