В Кыргызстане ни один ресторан не отвечает европейским стандартам гастрономии
понедельник, 12 сентября 2011 г. 12:03:08
Бишкек, 12 сентября /Жапныл Купешева - Кабар/. В Кыргызстане ни одно предприятие общественного питания, а их только в столице насчитывается около 7 тысяч, не отвечает европейским стандартам гастрономии. Об этом сегодня на пресс-конференции в агентстве «Кабар» сообщила финансовый директор ОО «Кыргызская гильдия поваров» Регина Сманова.

Она отметила, что в стране есть заведения только приближенные и максимально приближенные к данным стандартам. «Наши рестораторы, к сожалению, обращают внимание совсем на другие вещи. Например, оформление зала, посуда и программа развлечения посетителей», - говорит Р.Сманова.

По ее словам, территория кухни на предприятии общественного питания должна составлять 40% от территории зала для гостей. «У нас же совсем другая ситуация, повара ютятся совсем на маленьком пространстве, и вынуждены с этим мириться», - добавила представитель «Кыргызской гильдии поваров».

facebook    Twitter    Twitter    Twitter
Другие материалы раздела:
Комментарии
куплю машины в киргизии


Публикации Авторов:

13.11.2019
"EADaily"
Узбекистан покинул тройку мировых лидеров по экспорту хурмы

11.11.2019
"RIA Novosti"
Эксперты рассказали о взаимодействии России и Китая в Азии

11.11.2019
"TASS"
Макрон заявил о готовности решать проблемы Центральной Азии со всеми странами региона

11.11.2019
"Haqqin.az"
Резиденция президента Казахстана осталась без света

06.11.2019
"Haqqin.az"
Таджикистан задумал передать Узбекистану территорию с золотом

01.11.2019
"LSM.kz"
Казахстан поставил ультиматум странам ЕАЭС

01.11.2019
V.Panfilova, NG
Пекин осваивает Горный Бадахшан

30.10.2019
J.Lillis, EN
Кто же все-таки лидер нации в Казахстане?

24.10.2019
K.Karabekov, Ъ
Дело экс-президента Кыргызстана рассмотрят конституционно

24.10.2019
"Nezavisimaya gazeta"
Туркменский газопровод берут под охрану афганские военные

23.10.2019
V.Panfilova, NG
Назарбаев возвращает свои полномочия

18.10.2019
A.Saruar (LSM.kz)
Казахстан проиграл всем странам ЕАЭС во взаимной торговле

16.10.2019
"CentrAsia"
Вернут ли Жээнбеков и Трамп американскую военную базу в Кыргызстан?

15.10.2019
V.Panfilova, NG
Назарбаев убеждает, что в Казахстане лишь один президент

Все материалы раздела

Самые комментируемые

Комментариев еще нет За послед. 7 дней